9月12日，济源示范区启动校园学生餐监测工作。示范区卫生健康委、教体局联合在疾控中心召开专题会议，4所学校分管校长、各相关医疗机构分管副院长等20人参会。

会议解读了《济源市2025年校园学生餐营养成分及食品安全专项监测方案》，明确了监测目的、内容、部门分工及工作要求，讲解了样品采集规则、用餐量调查流程、表格填写及注意事项。要求各单位要充分认识监测工作重要性，认真组织实施，明确各自职责，加强沟通协调，按时保质保量完成监测任务。

此次抽取济渎路学校（初中部）、承留镇第一初级中学、东湖小学、思礼镇卢仝学校4所中小学校为监测对象，对学生餐营养成分、化学污染物及有害因素、食品微生物及其致病因子进行监测，对膳食结构、营养价值和食品安全状况进行综合评估。